REQUISITI ESSENZIALI IN UN LOCALE PER LA REALIZZAZIONE DELLA “CENA NEL BUIO” – A cura del C.C.B. (Comitato Cena nel Buio).

Affinché la “Cena nel buio” possa essere allestita in un locale, esso deve presentare poche, essenziali caratteristiche che ne facilitino la realizzazione.

Queste possono essere riassunte nei seguenti punti:

1 – Il locale deve essere già predisposto alla ristorazione per un certo numero di persone (ad esempio un ristorante o una pizzeria).

2 – Deve avere una sala interna con la presenza di pochi punti luce (finestre, porte, balconi, vetrate, ecc.).

3 – La sala prescelta deve accogliere un numero massimo di 50 persone.

4 – La sala non deve presentare ostacoli architettonici di alcun tipo, come colonne, muretti divisori, gradini o sporgenze alle pareti.

5 – Il locale deve essere inoltre fornito di un’antisala, adiacente alla sala prescelta, da adibire all’accoglienza, all’aperitivo e all’introduzione dei partecipanti alla “Cena nel buio”.

6 – La cucina non deve essere eccessivamente distante dalla sala in cui si svolge l’evento.

7 – Non deve esserci presenza di gradini, né all’accesso della sala, né nel percorso tra la cucina e la sala.

Questi pochi elementi sono sufficienti come criterio di scelta di un locale per la “Cena nel buio”. Ciò non toglie che si rende necessario, prima di confermare il locale, un sopralluogo da parte del responsabile dei camerieri e dello Scenografo-buista.